KALYPSO Comptoir Vivant

Kalypso 欢迎您在海洋氛围中体验以海鲜为荣的市场美食。世界四大角落的厨师。

我们卓越的产品在您眼前在开放式厨房中烹制，让您享受表演并期待等待您的味觉乐趣！

2015 年，在完成 Ferrandi 学校和在大房子的国际职业生涯之后，厨师 Fabien SAM 创建了自己的餐厅 La Fabrique de Bouchons，定居在 17 rue Brochant（第 17 号）。

一年后，他在同一条街上的 19 号买下了一家摄影师店，创立了 Kalypso Comptoir Marin，一家提供精致海鲜美食的餐厅。

2020 年，他将 Fabrique de Bouchons 转移到 Kalypso 的毗邻场所，并创建了 Caducée Café Contemporain，这是一个混合的地方，他的 bistronomic 美食结合了土地、海洋和蔬菜，并与特色咖啡和餐厅全天供应的自制糕点擦肩而过。柜台。