KALYPSO Comptoir Vivant

| Paris

KALYPSO Comptoir Vivant


O Kalypso recebe-o num ambiente marinho para uma viagem gustativa pela cozinha de mercado que privilegia o marisco. Mariscos, marinadas e fruta esperam-no de acordo com os seus desejos e uma ementa que se renova constantemente de acordo com as chegadas e as receitas desenterradas os quatro cantos do mundo pelo chef.

Nossos produtos excepcionais são preparados diante de seus olhos em uma cozinha aberta que lhe permitirá desfrutar do show e antecipar os prazeres gustativos que o aguardam!

Em 2015, após a escola Ferrandi e uma carreira internacional em grandes casas, o chef Fabien SAM criou seu próprio restaurante, La Fabrique de Bouchons, instalando-se na rue Brochant 17 (17).

Um ano depois, ele comprou a loja de um fotógrafo no número 19 da mesma rua para criar o Kalypso Comptoir Marin, um restaurante que oferece uma culinária refinada de frutos do mar.

Em 2020 transferiu a Fabrique de Bouchons para as instalações contíguas do Kalypso e criou o Caducée Café Contemporain, um espaço híbrido onde a sua cozinha bistronômica combina terra, mar e legumes e convive com cafés especiais e pastéis caseiros servidos durante todo o dia no restaurante. contador.

Descubra o nosso menu

Informações gerais


Culinária

Peixe e frutos do mar

Serviços

Privatização, Acesso para pessoas com mobilidade reduzida, Terraço

Métodos de pagamento

Pagamento sem contato, Eurocard/Mastercard, Dinheiro, Visa, Cheques, American Express, Cartão Azul

Horário de abertura


Segunda-feira

Fechado

Ter - Sex

12:00 - 14:00 18:00 - 22:30

Sábado

12:00 - 15:00 18:00 - 22:30

Domingo

Fechado

Mapa e Contacto


19 Rue Brochant 75017 Paris 09 83 77 98 49